西塘的酒文化与古镇同步,与古镇齐名,明朝时期,诗人高青丘曾来询问酒家,民国柳亚子多次醉饮镇上。

酒文化博物馆原来是黄酒成立馆,后来西部酿酒世家刘西明先生看中了酒镇西塘,将他几辈人收藏的酒文化实物在这里陈列展示,在原有黄酒陈列馆的基础上新开了“中国酒文化博物馆”。

“中国酒文化博物馆”设立了青铜器馆、陶器馆、瓷器馆、珍宝馆、品酒区等多个展厅,在青铜器馆内珍藏的一件战国时期的青铜器酒具“温冰酒鉴”,被列为“镇馆之宝”,现存世仅3件。